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호쿠리쿠의 은혜를 적초 샤리로 맛보는 극상의 일관.
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스시는 좋아하는 재료를 일관되게 주문하실 수 있으며, 그 날의 제철 식재료를 사용한 맡김 잡기에서도 즐길 수 있습니다.시장에서 직접 구매하는 신선한 해산물을 이용하여 후쿠이를 비롯한 호쿠리쿠 각지의 제철 은혜를 풍부하게 갖추고, 적초를 합친 샤리로 일관되게 정중하게 잡는 본격적인 초밥을 마음껏 즐겨 주세요.
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후쿠이 각지의 토속주로부터 현외의 명주까지 풍부하게 갖추고 있습니다.
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쌀 커녕 후쿠이에는 풍부한 자연이 자라는 맛있는 토속주를 자아내는 술창고가 많이 있습니다.제철의 생선이나 계절의 미각에 맞추어, 후쿠이 각지의 토속주는 물론, 현외의 명주까지 엄선해 갖추고 있습니다.초밥의 맛을 한층 돋보이는 엄선한 술을 마음껏 즐겨 주십시오.
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계절의 미각을 즐기는 일품 요리.
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제철 식재료를 사용한 일품요리를 준비.신선한 해산물을 사치스럽게 맛볼 수 있는 생선회와 구이를 비롯해 춘권이나 짚구이 등의 요리를 즐길 수 있습니다.겨울에는 에치젠 게와 시라코 등 계절 특유의 미각도 즐길 수 있습니다.
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시장에서 엄선한 원시 송어를 사용
시장에서 직접 뽑은 상질의 생본 송어만을 구입하고 있습니다.냉동에 의지하지 않고 생 그대로 취급하는 것으로, 농후한 맛과 유연한 식감을 그대로, 최고의 상태로 전달합니다.
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호쿠리쿠의 해산물과 제철의 맛
호쿠리쿠의 바다에서 잡힌 신선한 해산물을 중심으로, 계절마다의 제철을 소중히 한 요리를 제공.소재의 맛을 최대한으로 이끌어내는 장인의 기술과 함께 사계절의 미각을 즐길 수 있습니다.
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새싹
418 엔(税込)
상쾌한 향기와 깔끔한 맛.다시 말해도 기분 좋은 일관.
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조개
418 엔(税込)
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생 새우
418 엔(税込)
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천연
528 엔(税込)
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달콤한 새우
528 엔(税込)
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빨간색 또는 소금 스다치
528 엔(税込)
정중하게 담은 몸에 은은한 단맛.스다치와 소금으로 돋보이는 맛.
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담배
528 엔(税込)
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작은 피부
528 엔(税込)
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삶은 아나고
528 엔(税込)
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生本鮪赤身
638 엔(税込)
알맞은 신맛과 참치 본래의 맛.생 특유의 풍부한 향기와 깊은 맛.
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아무리
638 엔(税込)
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활〆히라메
638 엔(税込)
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이쿠모토 사토로
748 엔(税込)
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토로 타쿠 밥
748 엔(税込)
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파와 토끼
748 엔(税込)
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이쿠모토 잉어 카마 토로
858 엔(税込)
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목구멍
858 엔(税込)
통통한 몸에 퍼지는 품위있는 지방.지방의 맛이 돋보이는 사치스러운 일관.
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성게
1320 엔(税込)
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【본격 적초 초밥을 일관에서 제공】시장에서 엄선한 신선한 해산물을 중심으로 제철 재료를 풍부하게 갖추고 있습니다.초밥은 일관에서 부담없이 주문하실 수 있으며, 각종 코스와 제철 일품 요리도 준비.또, 후쿠이 각지의 토속주도 갖추어져, 요리와 함께 어깨 팔꿈치 하지 않고 본격적인 맛을 즐길 수 있습니다.
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【 오픈 카운터 】 눈앞에서 장인의 기술과 조건이 가득한 줌을 즐길 수있는 오픈 카운터.넓은 카운터로 편안한 공간이 펼쳐집니다.마을 스시이기 때문에 어깨 팔꿈치 없이 초밥의 매력을 마음껏 체험해보세요!
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【가족에서의 식사나 연회에】 차분한 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 테이블석.연결하여 최대 8석까지 이용 가능합니다.마을 스시 특유의 편안한 아늑함도 매력.생일이나 기념일 등, 가족에서의 식사나 연회에도 추천입니다.
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テーブル4名様 × 2
차분한 분위기에서 식사를 즐길 수 있는 테이블석.연결하여 최대 8석까지 이용 가능합니다.마을 스시 특유의 편안한 아늑함도 매력.생일이나 기념일 등, 가족에서의 식사나 연회에도 추천입니다.
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カウンター14名様 × 1
장인의 기술을 눈앞에서 즐길 수 있는 오픈 카운터석.엄선한 잡기와 대화를 가까이서 느낄 수 있는 현장감이 매력입니다.초밥을 만끽한다면 꼭 카운터에서.
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貸切22名様 × 1
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席＋立食
좌석은 22명까지, 입식 포함으로 30명까지 가능
- 禁煙・喫煙
加熱式たばこ限定
전세의 경우에만 가열식 담배 가능
전세 이용도 가능합니다.인원수나 내용에 따라 유연하게 대응하므로, 부담없이 문의해 주십시오.
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후쿠이 역에서 도보 권내, 피닉스 거리를 따라 자리한 「마치 스시 이치몬메」
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하얀 제등이 늘어선 일본식 모던한 외관과 나무의 온기를 느끼는 입구가 표지입니다.
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호쿠리쿠의 생선과 적초를 만끽
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제철의 미각을 전달
제철의 미각을 살린 일품 요리가 충실.에치젠게나 시라코 등, 계절마다의 호화로운 맛을 만끽.
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일본술 등도 폭넓게 준비
후쿠이의 토속주를 풍부하게, 소주나 와인 등도 준비.생 짜기 하이와 생 갈리 사워도 인기.
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1 관에서 본격 초밥을 만끽
좋아하는 재료를 1관에서 주문하실 수 있습니다.오마카세 잡기는 5 관부터 각종 연회에는 코스도 추천합니다!
