町寿司いちもんめ　福井駅前

一道精致的菜肴，让您品尝到北陆地区的丰富物产，搭配红醋饭，美味无比。

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您可以点一份您最喜欢的寿司，也可以享用我们厨师精选的、采用当天最新鲜食材制作的握寿司。品尝正宗寿司，选用直接从市场采购的新鲜海鲜，精选福井及北陆地区其他地区的时令食材，每一块寿司都用红醋调味的米饭精心制作而成。

我们有各种各样的清酒可供选择，从福井各地的地方清酒到县外著名的清酒，应有尽有。

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福井是稻米产区，那里有很多清酒酿造厂，利用当地丰富的自然环境酿造出美味的当地清酒。我们精心挑选了来自福井各地的当地清酒，以及来自县外的著名清酒，以搭配当季鱼类和各种口味。请尽情享用我们精心挑选的清酒，它能进一步提升寿司的风味。

一道单点菜肴，让您尽享当季风味。

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我们提供采用时令食材烹制的单点菜肴。您可以享用用新鲜海鲜制成的豪华刺身和烤制菜肴，以及春卷和草席烤制菜肴等。冬季，您可以品尝到越前蟹、白鱼籽等时令美味。

选用市场上精心挑选的新鲜金枪鱼制成。

我们只采购直接从市场挑选的高品质新鲜金枪鱼。我们采用新鲜食材处理方式，不依赖冷冻，从而能够以最佳状态将产品送到您手中，保留其浓郁的风味和柔韧的质地。

北陆海鲜和时令风味

我们提供注重每个季节新鲜食材的菜肴，重点是北陆海域捕捞的新鲜海鲜。尽情享受每个季节的独特风味，感受匠人精湛的技艺如何将食材的全部滋味展现得淋漓尽致。

新鲜金枪鱼瘦肉

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酸度适中，带有金枪鱼的天然鲜味。只有生的食材才能达到如此浓郁的香气和醇厚的味道。

新鲜蓝鳍金枪鱼肥美金枪鱼

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入口即化的果肉充满了浓郁的甜味。奢华的口感，展现出只有生鱼才能达到的香气。

新鲜蓝鳍金枪鱼颈肉

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只有新鲜未冷冻的金枪鱼才能带来如此浓郁的风味。一份奢华的限量版，散发着油脂融化的香气。

野多黑

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肉质饱满，脂肪分布均匀。份量十足，充分展现了脂肪的美味。

红色或

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精心处理的肉质带有淡淡的甜味。鲜味因酸橙和盐的加入而更加突出。

马哈塔

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肉质紧实，富含美味的脂肪。口感优雅而醇厚。

条纹杰克

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它的脂肪含量恰到好处，肉质紧实。一道广受欢迎的菜肴，味道浓郁而优雅。

马鲛鱼

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肉质洁白细腻，肥瘦相间。淡淡的甜味和香气。

红扇贝

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它质地紧实，味道略带甜味。咀嚼的时间越长，味道越浓郁。

水章鱼

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它质地柔软，味道略带甜味。咀嚼得越多，味道就越柔和。

煮蛤蜊

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果肉饱满，略带甜味。高汤的香气更衬托出这道菜的优雅风味。

甜虾

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肉质香甜紧实。入口即化的柔和口感。

小皮

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肉用醋腌制，使其带有淡淡的酸味。只有 Hikarimono 才能提供如此浓郁的风味。

石鲷

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肉质紧实，带有优雅的油脂香气。味道清淡，易于涂抹。

自然黄尾

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这种优质肉类是利用自然的力量培育出来的，脂肪带有适度的香味。入口即化，美味无比。

小鲷鱼

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果肉柔软，略带甜味。口感细腻，风味浓郁醇厚。

比目鱼配海带

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这种动物在活着的时候就被宰杀，肉质带有淡淡的海带香味。一口下去，就能尝出白肉的鲜美。

融化

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口感顺滑细腻，带有腌萝卜的香味。一道广受欢迎的精致菜肴。

大葱

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金枪鱼的鲜美滋味和葱的香气。口感柔和，入口即化，优雅迷人。

方舟壳

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它的质地恰到好处，而且香气扑鼻。只有贝壳才能带来如此浓郁的风味。

福井鲑鱼

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产自福井纯净水域的品牌鲑鱼。脂肪含量恰到好处，口感柔和。

煮熟的康吉鳗

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煮熟后饱满的果肉带有淡淡的甜味。盐能提升康吉鳗的天然风味。

蚌

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它的口感恰到好处，并带有贝类特有的优雅香气。咀嚼得越多，天然风味就越浓郁。

生虾

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肉质鲜嫩多汁，入口即化。浓郁的滋味在口中蔓延开来。

大葱

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香气清新，口感纯净。一道美味的清口菜。

多少钱

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海藻的香气随着颗粒爆裂而散发出来。浓郁的滋味充满口腔。

生海胆

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入口即化，味道香甜浓郁。口感奢华，带有海洋的气息。

【我们提供正宗的红醋寿司，单件起订】我们有多种时令食材可供选择，尤其注重从市场上精心挑选的新鲜海鲜。您可以轻松点一份寿司，我们也提供各种套餐和时令单点菜肴。我们还供应来自福井各地的精选当地清酒，让您在轻松的氛围中，一边享用美食，一边品尝地道的风味。

【开放式柜台】在这里，您可以亲眼目睹寿司师傅精湛的技艺和对细节的关注，并享用他们精心制作的寿司。宽敞的吧台营造出温馨的氛围。因为是当地特色寿司，您可以放松身心，尽情体验寿司的魅力！

【适合家庭聚餐和聚会】餐桌座位，让您在轻松的氛围中享受用餐。可连接起来最多容纳 8 人就座。另一个吸引人的特点是町寿司独有的温馨舒适的氛围。也推荐用于家庭聚餐和宴会，例如生日和周年纪念日。

テーブル4名様 × 2

舒适的餐桌座位，让您在轻松的氛围中享用美食。可连接起来最多容纳 8 人就座。另一个吸引人的特点是町寿司独有的温馨舒适的氛围。也推荐用于家庭聚餐和宴会，例如生日和周年纪念日。

カウンター14名様 × 1

开放式吧台座位，您可以亲眼欣赏精湛的工艺。它的吸引力在于能够近距离体验精心制作的寿司和交谈，从而获得真实的感受。如果你想享用寿司，一定要坐在吧台边。

貸切22名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  座位容量：最多22人，站立容量：最多30人

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

  只有在场地被包场的情况下才能提供加热烟草制品。

也可以租用整个设施。我们可以根据人数和活动内容灵活满足您的需求，请随时与我们联系。

“町寿司一门目”位于凤凰街，距离福井站步行即可到达。

日式现代风格的外观，一排排白色灯笼，以及温暖的木质入口，都是这座建筑的标志性特征。

品尝北陆新鲜鱼类和红醋

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提供时令口味

我们提供种类繁多的单点菜肴，充分利用时令食材的美味。尽享每个季节的奢华美味，例如越前蟹和白鱼籽。

有多种清酒可供选择。

我们提供各种福井当地清酒，以及烧酒和葡萄酒。鲜榨高球鸡尾酒和新鲜香料酸酒也很受欢迎。

从一块寿司开始，尽情享用正宗寿司。

您可以从一份起订，选择您喜欢的配料。我们提供包含 5 款握寿司的套餐菜单，非常适合任何宴会！