町寿司いちもんめ　福井駅前

一道精緻的菜餚，讓您品嚐到北陸地區的豐富物產，搭配紅醋飯，美味無比。

-

您可以點一份您最喜歡的壽司，也可以享用我們廚師精選的、採用當天最新鮮食材製作的握壽司。品嚐正宗壽司，選用直接從市場採購的新鮮海鮮，精選福井及北陸地區其他地區的時令食材，每一塊壽司都用紅醋調味的米飯精心製作而成。

我們有各種各樣的清酒可供選擇，從福井各地的地方清酒到縣外著名的清酒，應有盡有。

-

福井是稻米產區，那裡有許多清酒釀造廠，利用當地豐富的自然環境釀造出美味的當地清酒。我們精心挑選了來自福井各地的當地清酒，以及來自縣外的著名清酒，以搭配當季魚類和各種口味。請盡情享用我們精心挑選的清酒，它能進一步提升壽司的風味。

一道單點菜餚，讓您盡情享受當季風味。

-

我們提供以時令食材烹調的單點菜餚。您可以享用以新鮮海鮮為特色的豪華菜餚，例如刺身和烤製菜餚，以及春捲和草編烤菜。冬季，您可以品嚐到越前蟹、白魚籽等時令美味。

選用市場上精心挑選的新鮮鮪魚製成。

我們只採購直接從市場挑選的高品質新鮮鮪魚。我們採用新鮮食材處理方式，不依賴冷凍，從而能夠以最佳狀態將產品送到您手中，保留其濃鬱的風味和柔韌的質地。

北陸海鮮與時令風味

我們提供注重每個季節新鮮食材的菜餚，重點是北陸海域捕撈的新鮮海鮮。盡情享受每個季節的獨特風味，感受匠人精湛的技藝如何將食材的全部滋味展現得淋漓盡致。

新鮮鮪魚瘦肉

-

酸度適中，帶有鮪魚的天然鮮味。只有生的食材才能達到如此濃鬱的香氣和醇厚的味道。

新鮮肥鮪魚

-

入口即化的果肉充滿了濃鬱的甜味。奢華的口感，展現出只有生魚才能達到的香氣。

新鮮藍鰭鮪魚頸肉

-

只有新鮮未冷凍的鮪魚才能帶來如此濃鬱的風味。一份奢華的限量版，散發著油脂融化的香氣。

野多黑

-

肉質飽滿，脂肪分佈均勻。份量十足，充分展現了脂肪的美味。

紅色或

-

精心處理的肉質帶有淡淡的甜味。鮮味因酸橙和鹽的加入而更加突出。

馬哈塔

-

肉質緊實，富含美味的脂肪。口感優雅而醇厚。

條紋傑克

-

它的脂肪含量恰到好處，肉質緊實。一道廣受歡迎的菜餚，味道濃鬱而優雅。

馬鮫魚

-

肉質潔白細膩，肥瘦相間。淡淡的甜味和香氣。

紅扇貝

-

它質地緊實，味道略帶甜味。咀嚼的時間越長，味道越濃鬱。

水章魚

-

它質地柔軟，味道略帶甜味。咀嚼得越多，味道就越柔和。

煮蛤蜊

-

果肉飽滿，略帶甜味。高湯的香氣更能襯托出這道菜的優雅風味。

甜蝦

-

肉質香甜緊實。入口即化的柔和口感。

小皮

-

肉用醋醃製，使其帶有淡淡的酸味。只有 Hikarimono 才能提供如此濃鬱的風味。

石鯛

-

肉質緊實，帶有優雅的油脂香氣。味道清淡，易於塗抹。

自然黃尾

-

這種優質肉類是利用自然的力量培育出來的，脂肪帶有適度的香味。入口即化，美味無比。

小鯛魚

-

果肉柔軟，略帶甜味。口感細膩，風味濃鬱醇厚。

比目魚配海帶

-

這種動物活著的時候就被宰殺，肉質帶有淡淡的海帶香味。一口下去，就能嚐出白肉的鮮美。

融化

-

口感滑順細膩，帶有醃蘿蔔的香味。一道廣受歡迎的精緻菜餚。

大蔥

-

鮪魚的鮮美滋味和蔥的香氣。口感柔和，入口即化，優雅迷人。

方舟殼

-

它的質地恰到好處，而且香氣撲鼻。只有貝殼才能帶來如此濃鬱的風味。

福井鮭魚

-

產自福井純淨水域的品牌鮭魚。脂肪含量恰到好處，口感柔和。

煮熟的康吉鰻

-

煮熟後飽滿的果肉帶有淡淡的甜味。鹽能提升康吉鰻的天然風味。

蚌

-

它的口感恰到好處，並帶有貝類特有的優雅香氣。咀嚼越多，天然風味越濃鬱。

生蝦

-

肉質鮮嫩多汁，入口即化。濃鬱的滋味在口中蔓延開來。

大蔥

-

香氣清新，口感純淨。一道美味的清口菜。

多少錢

-

海藻的香氣隨著顆粒爆裂而散發出來。濃鬱的滋味充滿口腔。

生海膽

-

入口即化，味道香甜濃鬱。口感奢華，帶有海洋的氣息。

【我們提供正宗的紅醋壽司，單件起訂】我們有多種時令食材可供選擇，尤其註重從市場上精心挑選的新鮮海鮮。您可以輕鬆點一份壽司，我們也提供各種套餐和時令單點菜餚。我們也供應來自福井各地的精選當地清酒，讓您在輕鬆的氛圍中，一邊享用美食，一邊品嚐道地的風味。

【開放式櫃檯】在這裡，您可以親眼目睹壽司師傅精湛的技巧和對細節的關注，並享用他們精心製作的壽司。寬敞的吧台營造出溫馨的氛圍。因為這是家當地的壽司店，您可以放鬆身心，盡情體驗壽司的魅力！

【適合家庭聚餐和聚會】餐桌座位，讓您在輕鬆的氛圍中享受用餐。可連接起來最多容納 8 人就座。另一個吸引人的特點是町壽司獨有的溫馨舒適的氛圍。也推薦用於家庭聚餐和宴會，例如生日和週年紀念日。

テーブル4名様 × 2

舒適的餐桌座位，讓您在輕鬆的氛圍中享用美食。可連接起來最多容納 8 人就座。另一個吸引人的特點是町壽司獨有的溫馨舒適的氛圍。也推薦用於家庭聚餐和宴會，例如生日和週年紀念日。

カウンター14名様 × 1

開放式吧台座位，您可以親眼欣賞精湛的工藝。它的吸引力在於能夠近距離體驗精心製作的壽司和交談，從而獲得真實的感受。如果你想享用壽司，一定要坐在吧台邊。

貸切22名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席＋立食

  座位容量：最多22人，站立容量：最多30人

• 禁煙・喫煙

  加熱式たばこ限定

  只有在場地被包場的情況下才能提供加熱煙草製品。

也可以租用整個設施。我們可以根據人數和活動內容靈活滿足您的需求，請隨時與我們聯繫。

「町壽司一門目」位於鳳凰街，距離福井站步行即可到達。

日式現代風格的外觀，配上白色燈籠，以及散發著溫暖木質氣息的入口，都是這座建築的標誌性特徵。

品嚐北陸新鮮魚類和紅醋

sd

提供時令口味

我們提供各式各樣的單點菜餚，充分利用當季食材的美味。享受每個季節的奢華美味，例如越前蟹和白魚籽。

有多種清酒可供選擇。

我們提供各種福井當地清酒，以及燒酒和葡萄酒。鮮榨高球雞尾酒和新鮮香料酸酒也很受歡迎。

從一塊壽司開始，盡情享用正宗壽司。

您可以從一份起訂，選擇您喜歡的配料。我們提供包含 5 款握壽司的套餐菜單，非常適合任何宴會！